本片透过全纪实画面语言，由主持人大米的独特视角出发，从美食切入，通过对丝绸之路上鲜为人知的美食形态和动人生活故事的细腻讲述，从而展现丝路沿线不同地域民众对优秀传统的保护、在当下生活中的鲜活创造以及对丝路精神的继承与发展，以美食品丝路，与世界共享“一带一路”沿途风采。

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